ホタテ養殖

宮城産のホタテは北海道から稚貝を持ってきて養殖し、牡蠣同様に垂下式養殖で行われています。天然のホタテの天敵はヒトデやミズダコ。ホタテは襲われそうになると素早く泳いで逃げることができます。